Салат с ананасами, курицей и грибами слоями

0 / 5 (0 голосов)

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
Салат с ананасами, курицей и грибами слоями – блюдо яркое, эффектное и идеально подойдет для подачи по случаю какого-либо торжества. Можно выкладывать слои один за другим, используя для удобства кулинарную форму. А можно сделать салат-перевертыш, который готовится быстрее, проще, если не сказать – небрежно. А на вид получается аккуратный и аппетитный.

Ингредиенты

  • 120 г шампиньонов
  • 200 г куриного мяса
  • 120 г консервированных ананасов
  • 1 ст. л. масла для жарки
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 1 свежий огурец
  • 3 ст. л. майонеза
  • 1 луковица (по желанию)
  • 4-5 веточек свежей зелени

Приготовление

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
1. В подготовку необходимых продуктов входит варка куриного мяса. Можно использовать куриное филе или более жирные части курицы. Отправьте мясо в подсоленную воду, можно также бросить в кастрюлю немного специй, пряностей. Спустя полчаса в наличии будет вареная курица и вкусный куриный бульон. Шампиньоны тщательно помойте. Кстати, подойдут как свежие, так и замороженные грибы.

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
2. Грибы нарежьте мелкими кусочками. В жареном виде они отлично сочетаются с репчатым луком, однако, без него можно вполне обойтись в салате. В противном случае почистите овощи и нарежьте его мелкими кубиками.

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
3. На сковороду налейте немного масла для жарки, а как нагреется – отправьте в сковороду грибы и лук. Слегка подсолите их и присыпьте специями, жарьте на слабом огне, помешивая, минут 10.

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
4. Свежий огурец здесь также играет роль украшения салата. Помойте овощ, обрежьте с двух сторон и проверьте на горечь. Для нарезки тонкими полосками удобно использовать овощечистку, но можно и обычным ножом нарезать.

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
5. Небольшой глубокий салатник застелите изнутри пищевой пленкой. В два слоя выложите пластинки свежего огурца.

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
6. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками.

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
7. Первым слоем, в самый низ салатника, выложите жареные грибы с луком. Утрамбуйте и сделайте майонезную сетку.

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
8. Затем выложите куриное филе и также утрамбуйте. Смажьте майонезом.

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
9. Последним слоем выложите кусочки консервированного ананаса. Если изначально кусочки были слишком крупные, нарежьте их на более мелкие. Сделайте верхний слой салата из ананасов.

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
10. Теперь можно дать салату настояться, хотя бы час. Затем аккуратно переверните салатник на блюдце, уберите пищевую пленку. Салат почти готов для подачи.

Салат с ананасами, курицей и грибами слоями
11. Перед подачей салат украсьте веточками свежей зелени или другим образом.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 1 =

семь + 16 =