Нежнейший салат «Илона» с куриной печенью: вкусная и полезная закуска

Загрузка...

Еще один интересный рецепт приготовления нежнейшей закуски в вашу копилку: салат «Илона» с куриной печенью!

Этот салат с печенью и овощами просто тает во рту!

Разлетается в одно мгновение ока: вы даже не успеете заметить, когда он исчезнет со стола!

Сочетание ингредиентов в закуске идеальное, поэтому блюдо получается аппетитным, сытным – и очень вкусным!

Приготовить салат не сложно: попробуйте обязательно!

Он не только разнообразит повседневное меню, но и украсит праздничное застолье.

Состав продуктов

  • печень куриная – 500 грамм,
  • морковь – 1 штука,
  • огурец маринованный – 2 штуки,
  • горошек зеленый консервированный – 1 банка,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • лимонная кислота – на кончике чайной ложки,
  • растительное масло – для жарки,
  • майонез, соль, перец черный – по вкусу.

Нежнейший салат «Илона» с куриной печенью: пошаговый процесс приготовления

Куриную печень предварительно замачиваем (минут на 30) в холодной воде.

Потом промываем, разрезаем на мелкие кусочки, удаляем прослойки жира.

Кусочки перекладываем в миску, солим и обжариваем на разогретой сковороде, в растительном масле: до готовности.

Совет. Долго жарить печень не нужно: иначе она будет сухой и невкусной.

Перекладываем печень в миску и даем остыть.

Сами в это время подготовим остальные ингредиенты.

Очищенной от шелухи репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем его до полупрозрачности: в небольшом количестве растительного масла.

Морковь натираем на крупной терке, добавляем к луку, жарим до мягкого состояния моркови.

После чего добавляем к ним на кончике чайной ложки лимонную кислоту, перемешиваем – и овощи готовы!

Маринованные огурчики нарезаем тонкой соломкой.

Все подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике, добавляем консервированный зеленый горошек, майонез (лучше домашний), солим, перчим.

Еще раз все перемешиваем.

Невероятно нежный, сытный, вкусный салат «Илона» понравится всем, кто любит печень!

К тому же закуска не только аппетитная и красивая, но и полезная: ведь в ее составе только натуральные овощи и печень.

Приятного аппетита!!!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Нежнейший салат «Илона» с куриной печенью: вкусная и полезная закуска