Вкусные баклажаны, запеченные в духовке: нежнее не бывает

Предлагаем вам рецепт приготовления нежных баклажанов в духовке: без заморочек и лишней траты времени (и сил, конечно же).

Такие вкусные баклажаны можно приготовить на скорую руку: если нет времени на создание шедевров для домашних или должны нагрянуть гости.

Баклажаны, запеченные в духовке, получаются очень нежными, вкусными и аппетитными.

Причем вкус, практически, одинаков и в холодном, и в горячем виде.

Такое блюдо подойдет и к мясу, и к рыбе, и как самостоятельная закуска!

Загрузка...

Приготовьте баклажаны по нашему рецепту: вам обязательно понравится!

Состав продуктов

баклажаны – 4 штуки,
майонез – 2 столовых ложки,
чеснок – 2-3 зубчика,
зелень петрушки,
сыр Пармезан – 20-25 грамм,
соль и черный перец – по вкусу,
орегано – ½ чайной ложки.

Вкусные баклажаны, запеченные в духовке: пошаговый процесс приготовления

Подготовим баклажаны. Промоем, обсушим, удалим плодоножку и разрежем их пополам.

Совет. Если у вас сорт баклажан, который горчит, то их надо посолить и оставить немного полежать, чтобы ушла горечь.

На внутренней стороне баклажана делаем надрезы наискосок в одну и в обратную сторону, не прорезая кожицу.

Баклажаны выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный растительным маслом.

Подготовим соус. Для этого в майонез добавим выдавленный через пресс чеснок (его еще можно натереть на мелкой терке), нарезанную петрушку, соль, черный перец и орегано. Все хорошо перемешиваем.

Накладываем соус на баклажаны, промазываем их этим соусом так, чтобы во все надрезы соус тоже попал. Сверху посыпать тертым сыром.

Противень отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

Готовые вкусные баклажаны, запеченные в духовке, надо будет выложить на сервировочное блюдо, посыпать зеленью.

Кушать подано! Реально вкусные, аппетитные, мягкие, нежные баклажаны!

Если добавить побольше чеснока, то овощи станут более острыми и пикантными. Это уже кто как любит!

За 30 минут у вас готова отличная закуска! И это здорово! Понравился рецепт?

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Вкусные баклажаны, запеченные в духовке: нежнее не бывает