Вкуснейший суп из кабачков с плавленным сыром

Загрузка...

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного супчика, который понравится всем без исключения.

Все ингредиенты отлично сочетаются между собой.

Приготовить проще простого, поэтому вы с легкостью сможете разбавить свое обеденное меню новым потрясающим супчиком.

Ваши домочадцы будут от него в восторге. Он сытный, ароматный и мега аппетитный. Всем рекомендую попробовать. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 1 картофель
  • 50 гр моркови
  • 40 гр репчатого лука
  • 200 гр шампиньонов
  • 100 гр плавленного сыра
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 4 веточки петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка растительного масла

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.

После чего, используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь.

Затем отправляем эти подготовленные ингредиенты в сотейник с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости. Времени на этот процесс уйдет приблизительно три минуты.

Очищаем грибы и хорошо вымываем. Затем обсушиваем и режем небольшими кусочками. После чего отправляем к луку и моркови. Продолжаем процесс жарки еще одну минуту.

По истечении нужного времени вливаем воду и доводим до кипения.

Затем продолжаем процесс варки еще 10 минут. По необходимости удаляем образовавшуюся пенку.

Вымываем хорошо кабачок и нарезаем маленькими кубиками.

Продавливаем через пресс очищенный чеснок.

Перекладываем подготовленные ингредиенты к остальным, по истечении нужного времени.

Продолжаем процесс варки еще 5 минут.

По окончанию добавляем сюда нарезанный маленькими кубиками плавленный сыр.

Теперь, постоянно помешивая, варим суп еще 5 минут.

Также измельчаем листья петрушки и перекладываем ее в суп после того, как сняли с огня.

Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем все и накрываем крышкой.

В таком виде оставляем на четверть часа.

По истечении нужного времени блюдо горячим можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Вкуснейший суп из кабачков с плавленным сыром