Быстрые Слойки на кефире. Очень вкусная выпечка

Слойки на кефире. Они такие вкусные, что долго не залёживаются! Попробуйте приготовить, Вам понравиться. А времени на приготовление не потратите много и порадуйте своих близких.

Продукты:

Тесто для слоек:

Сливочное масло — 250 гр
Кефир — 1 стакан (250 мл)
Разрыхлитель — 1 пакетик (10 гр)
Мука — 3 стакана (480 гр)

Загрузка...

Для крошки:

3/4 ст. муки (120 гр)
3/4 ст. сахара (150 гр)
100 г сливочного масла (натереть на тёрке)
Приготовление

Для теста: натереть на тёрке сливочное масло, добавить 1 ст. кефира, разрыхлитель и муку. Замесить быстро тесто и поставить его в холод на 1 час. Приготовить крошку: муку, сахара, сливочное масло (натереть на тёрке) — всё перемешать до образования крошки и поставить в холодильник. Тесто разделить на 6 частей (примерно по 165 г).
Раскатать тонко (около 4-5 мм) первый корж (я раскатывала в круг) и посыпать частью крошки (примерно 70 г). Отдельно раскатать другой корж, накрыть им первый, посыпать крошкой и слегка придавить. Проделать так со всеми коржами. Последний корж посыпать не нужно.
Порезать на части (у меня на секторы). Отправить в разогретую до t-180°C духовку на 35-45 минут. Готовые слойки обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Быстрые Слойки на кефире. Очень вкусная выпечка