Шикарная закуска из лаваша: красивая и вкусная

Еще один простой рецепт быстрого блюда: шикарная закуска из лаваша. Она получается очень вкусной и невероятно красивой: станет настоящим украшением праздничного стола.

Процесс приготовления элементарный и не займет много времени: поэтому ее можно и на ужин сделать.

Обожаю блюда, которые можно сделать на скорую руку, поэтому на моем сайте вы найдете много рецептов блюд из лаваша.

Не всегда есть время стоять у плиты часами – и такие рецепты быстрой закуски приходят на помощь.

Загрузка...

Отличный выход из положения: купил лаваш, сделал начинку – и отправил на несколько минут в духовку.

Результат же потрясающий: аппетитное блюдо, от которого невозможно отказаться.

Состав продуктов

  • 15 кружков лаваша;
  • одна отварная куриная грудка;
  • 400 грамм твердого сыра;
  • 200 грамм помидоров (томатный соус, кетчуп);
  • одна головка репчатого лука;
  • три зубчика чеснока;
  • одна столовая ложка сладкой молотой паприки;
  • одна чайная ложка соли;
  • пучок зеленой петрушки.

Шикарная закуска из лаваша: пошаговый процесс приготовления

Лаваш нам нужен будет в виде кружков.

Если не сможете такой купить, возьмите обычный листовой лаваш и вырежьте из него кухонными ножницами кружки, диаметром 20 сантиметров.

В качестве лекала можно использовать тарелку или крышку нужного диаметра.

Кружки лаваша разрезаем на две равные части: у нас получится 30 штук вкуснейшей закуски.

Шесть кружков разрезаем так: одна половинка должна быть меньше другой.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Свежие помидоры очищаем от кожицы и измельчаем блендером.

Вместо них можно взять любимый томатный соус, кетчуп или томаты в собственном соку (их надо будет измельчить в пюре).

Куриную грудку отварите заранее: в кипящей воде, с добавлением соли, в течение 20 минут после повторного закипания.

Загрузка...

Остужать мясо для салатов и закусок надо в бульоне: тогда оно будет сочным и вкусным.

Совет. Для приготовления закуски вы можете использовать и запеченное куриное филе, или куриное мясо, приготовленное за 6 минут на сковороде – будет еще вкуснее.

Охлажденное куриное филе нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в посуду, в которой будет удобно смешивать начинку.

Одну крупную луковицу мелко нарезаем, отправляем в миску с мясом.

Добавляем пропущенные через пресс зубчики чеснока, паприку и соль, томаты. Все тщательно размешиваем.

Дно от разъемной формы (сама форма нам не нужна) смазываем растительным маслом, ставим в середину пиалу.

Закуску собираем следующим образом: посыпаем заготовку сыром (равномерно, по всей поверхности), на один край выкладываем начинку, в виде полоски шириной примерно 3 сантиметра.

Закручиваем лаваш в форме конуса, начиная с той стороны, где положили начинку.

Перекладываем на подготовленное дно от формы, широкой стороной к краю

Продолжая все то же самое, формируем первый ряд. Посыпаем сверху все конусы тертым сыром.

Затем пиалу убираем, выкладываем второй ряд конусов, в шахматном порядке. Тоже посыпаем их сыром.

Верхушку делаем из кусочков лаваша меньшего размера, посыпаем сыром.

Взбитым яйцом смазываем края лаваша, чтобы они не были сухими.

Отправляем всю эту красоту в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут: зависит от толщины лаваша.

Готовое блюдо сверху посыпаем зеленью петрушки – и можно подавать на стол.

Шикарная закуска из лаваша в виде цветка способна украсить любой стол: и праздничный, и повседневный. Обязательно попробуйте: это очень просто, быстро и невероятно вкусно.

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Шикарная закуска из лаваша: красивая и вкусная