Диетический салат «Грибной»

Все знают, что грибы — диетический продукт. Они малокалорийные, содержат много белка и быстро дают чувство насыщения.

Салат с грибами — отличное дополнение к диетическому столу. Получается легким, сытным и очень вкусным.

Необходимые продукты

• 150 грамм грибов
• 10 грамм растительного масла
• соль, перец
• лимонный сок
• грецкие орехи
• укроп

Начинаем приготовление

Грибы промываем и очищаем.

В кастрюлю наливаем воду, солим ее и доводим до кипения. Затем кладем в нее грибы и варим их до готовности.

Мы использовали шампиньоны и поэтому на их приготовление понадобилось 5 минут.

Но если у вас другие грибы, то ориентируйтесь на время их приготовления. В зависимости от вида, грибы готовятся от 5 минут до 1 часа.

Готовые грибы откидываем на дуршлаг и немного остужаем. А потом нарезаем кусочками и перекладываем в чашку.

Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде и нарезаем кусочками. Добавляем их в грибы. Укроп измельчаем и добавляем к остальным продуктам.

В миску наливаем растительное масло и добавляем лимонный сок и перец. Все перемешиваем и получившемся соусом заправляем салат.

Снова перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник