Изумительные кабачки с творожной начинкой: вкуснятина из духовки

Предлагаю вам вариант легкого летнего ужина: изумительные кабачки с творожной начинкой.

Готовится блюдо очень просто и быстро, а вкус имеет просто потрясающий:

остановиться невозможно до тех пор, пока на тарелке не останется ни кусочка.

Нежная мякоть молодых кабачков замечательно сочетается с начинкой из творога и сырной корочкой.

Загрузка...

Если подать закуску теплой и дополнить ее сметаной: просто пальчики оближешь.

Сезон молодых сочных кабачков в самом разгаре: такое блюдо можно готовить каждый день и наслаждаться ароматом свежести.

Состав продуктов

  • два кабачка;
  • 250 грамм творога;
  • одно куриное яйцо;
  • три зубчика чеснока;
  • 80 грамм твердого сыра;
  • любая зелень – по вкусу;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Изумительные кабачки с творожной начинкой: пошаговый процесс приготовления

В миску выкладываем творог любой консистенции и жирности, вбиваем в него сырое куриное яйцо, посыпаем черным молотым перцем и добавляем пропущенные через пресс зубки чеснока.

Загрузка...

Небольшой пучок зелени (петрушку, укроп или зеленый лук) промываем, обсушиваем, измельчаем и тоже кладем в творог.

Всыпаем соль (мне хватает половины чайной ложки, а вы ориентируйтесь на свой вкус), тщательно размешиваем ложкой.

Чистые молодые кабачки очищаем от кожицы: проще всего это сделать ножом для чистки овощей.

Разрезаем кабачки вдоль пополам, вынимаем чайной ложкой мякоть: у нас должны получиться лодочки.

Заполняем половинки начинкой из творога, отправляем в форму, смазанную растительным маслом или специальной антипригарной эмульсией.

Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке, посыпаем им кабачки.

Отправляем форму с кабачками разогретую до 180 градусов духовку, на 40-45 минут. Готовность можно проверить ножом.

Изумительные кабачки с творожной начинкой вкусные и в теплом, и в холодном виде.

Они станут прекрасным легким летним ужином или перекусом в течение дня.

Приятного всем аппетита и легкого лета.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Изумительные кабачки с творожной начинкой: вкуснятина из духовки