Вкусный летний салат без майонеза: отличное дополнение к мясу или рыбе

Загрузка...

 

Вкусный летний салат без майонеза невероятно легко готовится: ничего заранее варить или запекать не нужно.

Ароматный и очень красивый, он украсит любой праздничный стол или станет прекрасным дополнением к мясу и рыбе. Витаминный легкий перекус – это еще один вариант подачи закуски на стол. Весь секрет блюда – в его невероятно интересной заправке. Она делает простой овощной салат пикантным и аппетитным блюдом, от которого невозможно отказаться. Такую заправку можете использовать и для других салатов: вам понравится.

Состав продуктов
пять спелых томатов;
100 грамм твердого сыра;
половина головки репчатого лука (лучше взять красный салатный лук);
10-15 маслин без косточек;
зелень укропа и петрушки;
6 столовых ложек сметаны, жирностью 15%;
две столовых ложки томатного сока с мякотью;
две столовых ложки соевого соуса;
смесь перцев – по вкусу.
Вкусный летний салат без майонеза: пошаговый процесс приготовления

Начинаем с заправки: в небольшой миске смешиваем сметану, томатный сок с мякотью (можно заменить томатной пастой, разведенной с водой), вливаем соевый соус и перчим по вкусу.
Размешиваем все до однородного состояния – и заправка готова.
Небольшой кусочек твердого сыра нарезаем небольшими кубиками и отправляем в салатник.
Половинку красного салатного лука нарезаем тонкими четверть кольцами.
Совет. Можно взять целую небольшую луковицу, и нарезать ее кольцами.
Спелые помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками. Если есть желание, можете их обдать кипятком и снять кожицу: но я этого не делаю.
Несколько маслин разрезаем пополам.
Укроп и петрушку нарезаем, но не очень мелко.
Все подготовленные продукты перекладываем в салатник к сыру и аккуратно перемешиваем.
Подавать салат на стол можно и в салатнике, и на плоском блюде, полив сверху соусом.
Вкусный летний салат без майонеза можно подать и в качестве легкого перекуса, как самостоятельное блюдо. А можно дополнить его гарниром из запеченного картофеля, отбивными из куриной печени или ароматной рыбкой: все сочетания будут безупречно вкусными.

Приятного вам аппетита.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Вкусный летний салат без майонеза: отличное дополнение к мясу или рыбе