Оригинальные японские оладьи

Представляем вашему вниманию рецепт интересных оладий, которые покорят всех.

Они получаются невероятно вкусными, ароматными, нежными и мега пышными. Такое лакомство обязательно оценят ваши домочадцы. В них просто невозможно не влюбиться. Разлетаются со стола в миг. Мои домочадцы их просто обожают. В приготовлении нет совершенно ничего сложного. Главное приобрести, у кого нет, сервировочное кольцо. Вы с легкостью порадуете своих любимых такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

2 яйца
50 гр муки
1 чайная ложка разрыхлителя
50 мл молока
30 гр сахарного песка
7 гр ванильного сахара
щепотка соли
1 столовая ложка растительного масла

Загрузка...

Начинаем процесс

В первую очередь отделяем белки от желтков. Первые отправляем в холодильник, а к последним добавляем 15 гр сахарного песка и ванильный сахар. Используя миксер, немного взбиваем и вливаем молоко. Продолжаем процесс взбивания еще 1 минуту.

После чего просеиваем муку и разрыхлитель в эту смесь. Снова миксером хорошо перемешиваем.

Достаем белки из холодильника и взбиваем их 2 минуты.

Загрузка...

Затем сыпем к ним оставшийся сахарный песок и соль. Продолжаем процесс до пышной массы. Перекладываем порциями в подготовленное тесто и аккуратно вмешиваем.

Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Берем сервировочное кольцо и его бока тоже смазываем. Ставим его по центру сковороды. Огонь делаем маленьким.

После чего наполняем кольцо на 2/3 подготовленным тестом и накрываем сковороду крышкой. Оставляем на 5-6 минут и переворачиваем кольцо. Снова накрываем крышкой и продолжаем процесс еще 5 минут.

По истечении нужного времени внимаем кольцо со сковороды и аккуратно ножом изнутри проводим по краям, тем самым отделяя оладушек. Перекладываем на тарелку для подачи и

таким же образом выпекаем остальные. При этом обязательно надо перед следующим оладушком вымыть хорошо кольцо и смазать его снова маслом.

По желанию можно посыпать сахарной пудрой и подать к столу с любимым джемом или вареньем.

 

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Оригинальные японские оладьи