Восхитительный супчик с копчеными колбасками

Загрузка...

Хотим познакомить вас с рецептом изумительного блюда к обеду. Таким супчиком можно накормить большую семью.

Получается он ароматным и восхитительно вкусным. А еще он очень сытный и питательный.

Необходимые продукты

  • копченая колбаса — 3 шт
  • картофель — 5 шт
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • сметана — 150 мл
  • соль, перец
  • лавровый лист

Начинаем приготовление

Подготавливаем продукты. Картофель чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Очищенную морковь натираем на терке. Лук чистим и измельчаем. Копченую колбасу очищаем от шкурки и нарезаем кольцами.

Берем небольшую кастрюлю и на дно выкладываем нарезанную колбасу. Обжариваем ее до румяной корочки и выкладываем на тарелку.

Затем в жир добавляем лук, обжариваем его до золотистости, потом кладем морковь и тушим еще 2-3 минуты.

В обжаренные овощи с колбасой добавляем картофель, соль и перец. Все хорошо перемешиваем и заливаем водой (1,5 л.).

Варим суп до готовности картофеля (15 минут), потом добавляем подготовленную колбасу, лавровый лист и сметану.

Все перемешиваем и варим еще 5-6 минут. Суп готов. Подаем с измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Восхитительный супчик с копчеными колбасками