Идеальный рецепт «Птичьего молока» — быстро и просто

Такое необыкновенное название получило это лакомство благодаря одной интересной легенде. Много веков назад существовала райская птичка, которая кормила птенцов своим молоком. Оно было невероятно вкусным. И тем людям, кому посчастливилось его попробовать, становились целителями, и могли вылечивать даже самые сложные заболевания. По истечению времени под «птичьим молоком» стали понимать как что-то запретное, но очень желаемое. Попробуйте приготовить этой идеальный рецепт известного лакомства, и вы убедитесь о чем шла речь.

Составляющие компоненты

Для основы:

  • Желатин – 2 пакетика (16 г)
  • Молоко – 200 мл
  • Сахар – 200 гр
  • Сметана – 450 г
  • Взбитые сливки (охлажденные) – 450 г
  • Растительное масло

Для глазури:

  • Какао – 5 ст.л.
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Желатин – 1 пакетик (8 г)
  • Молоко – 5 ст.л.
  • Холодная вода – 1 стакан

Способ приготовления

Загрузка...

Первым делом в кастрюльке или сотейничке смешать желатин (16 г) с молоком (200 мл). Постоянно помешивать на небольшом огне. Главное, чтоб не закипело! После этого дать ему немного охладиться.

Взбить 200 г сахара со сметаной (450 г) и сливками (450 г) до того момента, пока не станет масса однородной. Продолжая взбивать, доливать небольшими частями молочную смесь.

Загрузка...

Смазать форму растительным маслом и вылить подготовленную смесь. Пригладить поверхность и поставить в холодильник.

Приступить к глазури. В сотейник всыпать какао-порошок (5 ст.л.), желатин (8 г) и сахар (5 ст.л.). Взбиваем веничком и поэтапно вливаем воду (200 мл) и молоко (5 ст.л.). На огне довести до кипения.

Смесь должна получиться равномерная и гладенькая. Оставить охладиться приблизительно с 1 час.

И последний этап: на основу вылить глазурь и на пять часов поставить в холодильник.

Для этого рецепта нужны простые ингредиенты и совсем не много усилий. Легкий способ приготовления этого «запретного, но желаемого» лакомства получится даже у неопытной хозяйки.

И самое важное – понадобиться совсем немного времени, чтобы обрадовать своих сладкоежек этим нежнейшим тортом.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Идеальный рецепт «Птичьего молока» — быстро и просто