Супер-закуска фаршированные шампиньоны

Представляем вашему вниманию рецепт сытной и вкусной закуски.

Сочный шампиньон, ароматный лук и тегучая сырная корочка просто сказка. Эта закуска отлично подойдёт и на праздничный стол. Просто, быстро, вкусно — всё это не может не порадовать каждую хозяйку. И самое главное — готовьте сразу двойную порцию, так как эти грибочки просто разлетаются со стола.

Нужные ингредиенты

  • 300 г больших шампиньонов
  • черный молотый перец
  • соль
  • 1 луковица
  • 80 грамм твердого сыра
  • 2 столовые ложки сметаны
  • зелень

Начинаем процесс

Загрузка...

В первую очередь вымываем шампиньоны. Удаляем ножки и немного мякоти так, чтобы не повредить шляпки.

После чего солим их, перчим и помещаем на форму для выпечки.

Загрузка...

Очищаем лук и измельчаем. После чего отправляем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем до прозрачности. Затем сюда же отправляем мякоть грибов и жарим еще 5-10 минут. По истечении нужного времени снимаем с огня.

Используя терку, натираем на мелкой фракции сыр. Делим эту массу на две части. Одну из них объединяем с начинкой и наполняем шляпки грибов.

Поверх фаршированных шампиньонов кладем оставшийся сыр.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда форму на четверть часа.

Готовые шампиньоны украшаем зеленью, предварительно измельченной.

 

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Супер-закуска фаршированные шампиньоны